过期的奶酪可以通过以下方法进行处理:
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加热熔化 :将过期的奶酪加热熔化,可以用来制作奶油面膜或护手霜,也可以兑水浇花。
制作柠檬奶酪
将柠檬挤汁,并准备盐和白纱布。
锅中倒入全脂牛奶和淡奶油,小火加热至表面泛起小气泡后关火。
倒入柠檬汁并搅拌,使乳清和凝结的小颗粒分离。
让反应继续进行40分钟,使凝结的颗粒变大。
加入盐并搅拌均匀。
将纱布铺在滤水上,将凝结颗粒和乳清一同倒入纱布中过滤。
用纱布包起,压上重物挤出汁液。
将挤好的奶酪盛在密封盒子里,放入冰箱一夜即可。
这些方法可以帮助你充分利用过期的奶酪,发挥其剩余的价值。